Sunday, January 28, 2018

Sessao Restaurante (em Lisboa): Restaurante Alma

Para jantar, fomos a pé até o restaurante Alma 1 Michelin star, do chef Henrique Sá Pessoa.

Passando pela Praca dos Restauradores - monumento que comemora a libertacao do país do domínio espanhol de 60 anos.

Restaurante Alma.

O interior...

... do restaurante. 

Primeiro amuse bouche.

Fatias de pao com...

... manteiga e azeite de oliva.

Segundo amuse bouche. No lado esquerdo, um chips crocante de pimentao: muito bom!

Escalope de foie gras, maca, granola, amêndoa, café.

Presa ibérica na brasa, chutney de banana, picle de cebola e maracujá, jus de melaco e especiarias.

 Para encerrar, um cafezinho que veio acompanhado...

... de diversos pralinés.

Hora de voltar para o nosso hotel e ir dormir, antes do longo vôo amanha.
Boa-noite, Lisboa!

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