Saturday, December 3, 2016

Passeando por Rheinland-Pfalz: Worms

De Dürkheimer, fomos em direcao a Worms - uma das cidades mais antigas da Alemanha. Mas nao sei se por causa do tempo (estava um chuvisco chato) ou pelo movimento (como todo sábado de manha, um verdadeiro desafio para achar lugar para estacionar), achamos o centro da cidade meio sem charme.
Caminhando a pé em direcao ao centro, uma linda porta de madeira entalhada.

Ao longe, uma das torres da Catedral St.Peter. A igreja foi construída entre 1171 e 1230!

Gárgulas na janela, apreciando o movimento :-)

Em uma das portas laterais, um...

... rei (ou bispo?) estilizado.

O interior da imponente catedral.

Indo de volta ao carro, passamos pelo Lutherplatz, onde se encontra o Monumento a Martin Luther (ou Lutherdenkmal). 

Eu confesso que nao tinha idéia da associacao entre Martin Luther e Worms. Mas, como Joaninha Bacana também é cultura, aqui vai a explicacao porque há um monumento (aliás, o segundo maior monumento do mundo em relacao a Martin Luther e a Reforma Protestante) em Worms: em 1521, aconteceu o Reichstag zu Worms (ou Dieta de Worms). A Dieta de Worms foi uma reuniao de cúpula política e religiosa, chefiada pelo imperador Carlos V, que, entre outras medidas, ordenou que Martin Luther renunciasse as suas 95 teses publicadas em Wittenberg. Ele nao renunciou, mas defendeu as teses, e foi considerado herege.

Antes de deixarmos Worms, queríamos ainda conhecer o Heiliger Sand - cemitério judaico mais antigo da Europa, com lápides dos séculos 11 e 12. Porém, quando chegamos lá, os portoes estavam fechados (e só conseguimos tirar duas fotos por cima do muro): nao nos lembramos que...

... o sábado é o Shabat, ou dia do descanso judaico.

Friday, December 2, 2016

Passeando por Rheinland-Pfalz: Dürkheimer

No sábado de manha, fomos visitar Dürkheimer e seu Gradierbau (ou Gradierwerk - nao sei a traducao em português).

Em Dürkheimer, na segunda e terceira semana de setembro, acontece o maior festival de vinho do mundo: o Wurstmarkt (sim, o festival se chama Wurstmarkt, mas é de vinho e nao de linguica, hihihi).
A entrada de um dos pavilhoes é um tonel enorme de vinho :-)
Do lado do parque do festival se encontra o Gradierbau.

O Gradierbau, normalmente encontrado do lado de salinas, sao construcoes onde águas salgadas escorrem por galhos de abrunheiro. Nesse processo, quantidades de água vao evaporando no ar e a água que sobra é bem concentrada em sal. Essa água com alta concentracao de sal é tirada, aquecida e, o que sobra, é o sal puro.

Além da fabricacao de sal, essas construcoes se encontram normalmente perto de spas (Kurpark). A evaporacao da água salgada possui os mesmos efeitos medicinais que...

... um caminho pela orla marítima, e é usada em tratamento principalmente para pessoas com problemas respiratórios. A construcao possui dois corredores compridos (um de cada lado) onde, após pagar-se uma pequena taxa de entrada, é possível caminhar e respirar o ar 'marinho' :-)

Postes de madeira escoram a estrutura. No poste há um relevo feito em madeira: quando os pingos de água chegam nesse relevo (no final da pintura em negro), eles pingam de volta para o recipiente ao invés de escorrer até os corredores.

Galhos de abrunheiro, por onde passa a água salgada.

Toda o movimento da água é feito através de moinhos de água (esse é só uma maquete) que...

... movimentam bombas hidráulicas.

Nos arredores do Gradierbau, ao longe...

... se avistam vinhedos :-)

E na parte de trás, uma movimentada feira ambulante.

Sunday, November 27, 2016

Nesse Final de Semana...

... chegou um pacote aqui em casa, com um puzzle de 2.000 pecas, para mim.
Mas nao havia cartao, nem nome: o pacote foi mandado de uma loja (e eu definitivamente nao fui a compradora).
Entao a pergunta: quem foi o querido ou querida que mandou ele para mim? :-)

I received a great puzzle on Saturday, in a package with no card or name. My question is: who send it to me? :-O

Monday, November 14, 2016

Sessao Restaurante (em Deidesheim): L.A. Jordan

Para jantar, aproveitamos para conhecer o restaurante do hotel: L.A. Jordan  A very good restaurant in its category, do chef Daniel Schimkowitsch.

O restaurante possui vários ambientes. Esse estava fechado, mas tem vista para a cozinha.

Nós ficamos nesse: meio pomposo e nada aconchegante. Mas os garcons e garconetes compensaram o design frio do local: todos super simpáticos e atenciosos :-)

Para comecar, uma toalha em formato de pílula que, com algumas gotas quentes de água, se abre para limpar as maos (apesar que, as minhas, já estavam limpas, hihihi).

Copo de água com design diferente: no fundo do copo, um pingo invertido e em vermelho.

Primeiro amuse bouche: maca e gengibre. Verdadeira obra de arte, e delicioso.

Segundo amuse bouche: fatias de kiwi amarelo sobre biscoitos de arroz.

A primeira entrada: langoustine ao vapor com tomates amarelos e Nam Prik. A entrada veio dividida em três pratos: Nam Prik com tomates amarelos...
[Langoustine: gedämpft, gelbe Tomate und Nam Prik]
... o langoustine com tomates amarelos e...

... uma ótima sopa/espuma de langoustin. Delicioso!

Segunda entrada: unagui (carne de enguia de água doce) e foie gras, sobre um caldo de abóbora em conserva e vinagrete de sanbai
[Unagi und Gänseleber: eingelegter Kürbis und Sanbai-Vinaigrette]

Para acompanhar, um brioche quentinho.

Terceira entrada: berinjela graffiti com ricotta defumada e jus de miso.
[Graffiti Aubergine: geschmort, geräucherter Ricotta und Misojus]

Para o prato principal...

... um prato assinatura do chef: carne de gado Black Angus (torrada por fora) com trufas de verao e molho teriyaki. A carne feita nesse estilo fica com um gosto bem forte, e um complemento teria ajudado a contrabalancar o gosto - mas, nop, no complementos, a carne é, sozinha, a estrela :-)
[Signature Dishes: Verkohltes Rind, Sommertrüffel und Teriyaki]

Primeira sobremesa: queijos.
Uma bolacha de queijo parmesao (com algo por baixo que eu nao lembro) acompanhava...

... a tábua de queijos.
[Kas'Bretl - 5 ausgesuchte Sorten vom Maître Affineur Waltmann

Segunda sobremesa: o doce.

Uma esfera coberta com pó de chá matcha e um recheio delicioso e azedinho de iogurte e limao yuzu, acompanhado de bolinhas de iogurte. Super refrescante :-)
[Lust (auf) Kugeln 2/16: yuzu, joghurt und matcha]

Para encerrar, um expresso machiatto acompanhado...

de docinhos: bombom de chocolate branco com laranja, bombom de chocolate amargo e florentine.

Sunday, November 13, 2016

Passeando por Rheinland-Pfalz: Deidesheim


Depois da soneca, demos uma boa caminhada explorando as ruazinhas de Deidesheim.

Gasthaus zur Kanne. Essa pensao (ou pousada) existe desde 1160!!! Em 1689, o prédio antigo pegou fogo, mas foi novamente reconstruído.

Muitas casas em estilo enxaimel.

Na praca central, a...

... prefeitura histórica.

Do lado da prefeitura, a igreja St. Ulrich.

Chegamos bem no final de semana do festival de vinho. Por toda a cidade, muitas mesas e...

... tendas, com vinho, comilancas e souvenirs.

Geißbockbrunnen, ou Fonte do Bode :-)